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西班牙最美的海 在福門特拉島
2018.8.7

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://travel.sina.com.cn/outbound/pages/2016-06-27/detail-ifxtmwri4518863.shtml"

  在西班牙留學的四年時光里,讓我深深地愛上了這個熱情而又充滿無限魅力的國度,即使現在走過了許多國家,巴塞羅那也一直是我心目中的TOP1,不過說句心里話,這邊的海到沒有讓我多么迷戀。大部分地中海的顏色很純凈,是一種鮮亮的藍,與天空一樣純粹。而北部的大西洋沿岸,海水則更加深邃與厚重,相較而言,我更喜歡東南亞海水的漸變色,從淺綠到寶藍,這才符合少女心嘛(留學那會兒,的確是少女)!直到今年來到了西班牙的巴利阿里群島,才發現原來是自己孤陋寡聞了。我可以負責任的說,西班牙最美的海,就在福門特拉島。  對于大部分國人來說,也許是第一次聽到這個名字,我也不例外。隨手在網上搜搜相關的新聞,你卻可以看到許多熟悉身影:“納達爾攜女友來到西班牙福門特拉島度假,游艇、海浪、日光浴”,“外星人羅納爾多在西班牙福門特拉島度假,海中戲水與女友相擁”,“魔笛帶著全家在西班牙福門特拉島度假”……在歐美明星的世界里,這里早已是心目中的度假天堂,光看標題也能想象到是一個浪漫的地方。  福門特拉島(Formentera)被稱作最后的伊甸園,屬于西班牙巴利阿里群島(Baleares)的一部分,位于伊比薩島(Ibiza)以南,只有從伊比薩乘船才可以到達。第一眼福門特拉島有種希臘圣托里尼的感覺,藍天白云下街道狹窄一塵不染,兩旁建筑是齊刷刷的白色,婉若身著一襲白色長裙,頭戴橄欖枝花環的少女翩翩而至。我們一行人拖著行李的腳步聲瞬間就打破了島上的寧靜,這里太適合隱居了!  島上的地勢相對平坦,圣弗朗西斯科福門特拉(SantFrancescdeFormentera)是這座島嶼唯一的一座城市。其實從地理位置上講,福門特拉島距離北非更近,這邊的建筑風格也自然而然受到了影響。早年摩洛哥的海盜猖獗,男人們在外打仗常年不在家,所以房子的墻體比較厚,窗戶也很小。小教堂頂部的鐘是從海底沉船打撈上來的,每當鐘聲響起,似乎還能聆聽到海浪的聲音。  在小鎮上走走是很舒服的,春天是海島的淡季,如果是現在,肯定到處是前來度假的游客了!  島上有許多設計師的品牌店,最知名的當屬EnricMajoral了。設計師1972年就定居福門特拉島,開始收集身旁的地中海文化精髓,自己學習珠寶制作。Enric認為這些歷史沉淀的文化或許并不時尚,卻能成為推動潮流趨勢的潛在因素。經歷了多年金匠和珠寶設計師生涯后的今天,他將自己作品的風格定義為“原始主體的本質概念”,作品中有一種洗盡鉛華后的純粹感。  店里最顯眼的,是這些掛起來的銀色小條條,Enric女兒為我們推薦的首飾也是同款。乍一看真不理解這金屬條條來來源于什麼設計靈感,一圈圈的纏在手上倒是和寶格麗的蛇有點相似。當我們在島上待了兩天之后,才恍然大悟。  這邊的海水格外清澈,因此海里長了許多波西多尼亞海草(PosidoniaOceanica)。這種海草屬于地中海特有的瀕危植物,具有神奇的凈化功能。它可以從一個無性繁殖個體開始,不斷分裂蔓延,但其根莖生長的速度比較緩慢,每年只有不到1厘米。在島上的海邊常常能看到干掉的海草葉子,在Enric的手中它們再次重生了,變得更鮮亮動人,富有生命力。  波塞冬草造型的耳環和項鏈。  Enric的許多作品靈感都來源于大自然和島上的生物。  照片上的幾位小伙是西班牙非常有名的羅卡三兄弟,它們經營的羅卡三兄弟餐廳(CellerdeCanRoca),去年再次獲得全球最佳的桂冠。這是Enric為他們設計的戒指。  Enric本人是一個非常有趣又沒有架子的大叔,很榮幸參觀了他的工作室。如果不說,你很難看出眼前這位認真工作一絲不茍的匠人,是西班牙手工珠寶設計師第一名。Enric現場為我們制作了一串波塞冬草的手鐲,沒有多么先進的機器設備,靠的就是精湛的手藝和熟練。他們家的首飾價格不算便宜,但每一件都是親手制作而成的真金白銀,如果從這個角度來講倒是性價比蠻高的。  和小島的色調一致,酒店的裝修是婉約的白色,花瓶里的橄欖枝為空間交織出具有治愈感的自然之美。餐廳的主廚是一位非常年輕的小伙子,他以自己創新的烹飪技巧和搭配,演繹著地中海傳統美食,讓食客的眼睛和味蕾共同享受。當他走出來時我有點不敢相信,這個年齡就能做出如此美味。不過說到創新,越是年輕人才越有想法吧!  西班牙人的餐桌上永遠少不了火腿,尤其是我最喜歡的Jamon,紅色里透著大理石紋油花,肥的地方白嫩透明,真是讓人無法拒絕的誘惑。吃上一片,口頰留香,慢慢咀嚼,淡淡的咸味后是綿長的肉香,回味無窮。  安達盧西亞涼湯(gazpacho)是一道在整個西班牙都很流行的冷菜,大致做法是將搗碎至糊狀的西紅柿、橄欖油、鹽和蒜拌在一起,做法簡單味道獨特,尤其在夏季十分消暑。主廚將主料換成了黃瓜,味道依然清爽。  鳳尾魚Tapas。  這也是很受歡迎的加利西亞章魚(Pulpo)片,上面撒了紅椒粉,再點綴些松子。  在西班牙有各種口味的炸丸子(Croqueta),火腿口味的我最喜歡。  來到海島,海當然是主題,只是春天的海水還有點冰涼,陽光也不如炎炎夏日那么熾熱,無法跳進去感受一番。

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